Farsang ünnepe vízkereszttel kezdődik és hamvazószerdával ér véget. A kezdő dátum mindig január 6-ára, vízkeresztre esik (a víz megszentelésének, azaz megkeresztelésének szertartásából ered a magyar vízkereszt elnevezés is, amely nap onnan is ismerős lehet, hogy ezen a napon szedjük le a…

A köles az őseink által megbecsült és tisztelt gabona volt, de a 18-19. században a burgonya- és gabonatermesztés elterjedésével háttérbe szorult. Ez a növény felettébb jól bírja a szárazságot, ezért termesztik Afrikában (innen is eredeztetik), Indiában, a Közel-Keleten, de Kínában is. A nyugati…